生物科学与工程学院始建于2003年，主要承担生物、食品专业类人才培养任务。学院现有教职工64人，其中专任教师47人，教授11人，副教授17人，高级职称人员占教师总数的47%；具有博士学位的教师35人，占专任教师的74.5%。入选宁夏自治区新世纪313人才1人，“国家民委中青年英才培养计划”3人，宁夏自治区学术技术带头人后备人选1人，宁夏回族自治区青年拔尖人才培养工程自治区优秀青年后备骨干人选1人,“宁夏青年科技人才托举工程”教师1人，学校学术领军人才1人，学校学术拔尖人才1人,宁夏科普讲解大赛“宁夏科普使者”称号2人，宁夏科普讲解大赛优秀奖2人。另外，学院还有柔性引进人才1人；客座教授1人。在校学生近1100人。